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第276章
陈浩说得非常详细,每一道菜的成本,都精确到了分。
王大川、李梅和赵大勇三个人,听得一愣一愣的。
他们从来没想过,做菜竟然还有这么多门道,还能算得这么精细。
“陈浩,你这脑子,也太好使了吧!”赵大勇忍不住感叹道,“我这辈子,最佩服的就是你们这些有文化的人!”
王大川也连连点头,他虽然会做菜,但对于成本这些东西,他根本就没概念。
李梅看着陈浩,眼神里充满了骄傲和自豪。
她没想到,自己的男人,竟然这么厉害,不仅会做生意,还会算账,还会起名字,简直就是个全才!
陈浩把成本说完后,又说道:“咱们这饭店,不能搞那些虚头巴脑的东西。咱们得实实在在的,让老百姓吃得起,吃得好。”
“所以,我的想法是,咱们的菜,价格不能定得太高,但也不能太低,得保证咱们有得赚,还得让老百姓觉得划算。”
“就拿红烧肉来说,成本一块五,咱们卖两块钱,一盘菜赚五毛钱,不算多,但也不算少,老百姓也能接受。”
“清蒸鱼,成本一块钱,咱们卖一块五,一盘菜赚五毛钱,也差不多。”
“农家小炒肉,成本八毛钱,咱们卖一块二,一盘菜赚四毛钱,稍微少点,但这个菜走量,薄利多销......”
陈浩把每一道菜的定价,都一一说了出来。
他定的价格,都比供销社的便宜一些,但又能保证饭店有利润。
王大川、李梅和赵大勇三个人,听得频频点头。
他们觉得,陈浩说的很有道理,这个定价,既能吸引顾客,又能保证饭店的收益。
三个人都有点跟不上陈浩的思路了,此刻都在思考。
半晌之后,王大川苦笑一声,说道:“陈浩兄弟,这些事,我是真不懂,你就看着办吧,我听你的!”
赵大勇也挠了挠头,说道:“我也是,我就会打猎,做菜我也不行,算账更是一窍不通,陈浩,你咋说,我就咋干!”
陈浩也抿嘴笑了,然后说了自己的想法。
“大川哥,大勇哥,这饭店投资的三千块钱,也算是咱们三个人投的。但这饭店和店铺不一样,主要靠的是大川哥你的手艺,所以股份占比肯定不能和之前一样了。”
陈浩顿了顿,继续说道:“我的想法是这样,资金股算六成,人力股算四成。咱们三个人,资金股一共是三千块钱,占六成股份,也就是说,每五百块钱,占一成股份。”
“大川哥你出力最多,这人力股的四成,都归你。”
“我和大勇,各出了一千块钱,各占两成成资金股,大川哥独享6成。”
“啥?!”
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