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第1200章
陶悦然一个人在家看着手机学习怎样做凉皮,根据步骤一步一步的操作。
现在剩下她一个人在家,工作之余闲的无聊,觉得学习一点厨艺来打发时间。
第一个步骤就是准备面粉,将面粉和水的比例混合揉成光滑的面团,然后再盖上湿布,醒发30分钟。
陶悦然觉得这个简单,于是也用了一个盆装了两瓢面,然后倒上水,用筷子搅拌开始和面团,看上去觉得挺简单,为什么自己弄的全都粘手上了呢?
可能是自己的水放多了吧,于是她又再往里面加了点面,她觉得这个面越和越硬呢?
看看教学过程,人家的面团又光滑又软,而自己的到处都是面疙瘩,而且硬邦邦的一团,手上,盆上,桌子上到处都是面粉。
经过她的一番努力,终于将面团揉搓好了,虽然不是那么光滑,不是那么柔软,毕竟成团了,她找了一个小盆放在里面,开始醒发。
十分钟到了,开始洗面,将面一盆水当中,把这个面团在里面反复揉搓,直到水变得浑浊,面筋形成,将洗出的面水过滤,静置沉淀就行了。
陶悦然在盆里将面揉搓她和的硬面团,很快水就变得浑浊起来,这一步倒是不是很难,可是为什么到后来都变成面浆了呢?不是这个洗面过程就是这样的呢,她也不确定,不过还是根据要求来吧,洗完面倒入盆中沉淀,视频中说沉淀之后就放入锅中蒸三分钟就可以出来透明的凉皮儿。
最后一步就是将蒸好的凉皮放入冷水中冷却,然后切成条,陶悦然将自己蒸好的盘子拿出来放在冷水中浸泡后开始切条。
“......”陶悦然懵了。
别人切的都是条一片一片的,可以拌成凉菜吃,为什么自己切的都是一块儿一块儿的,而且像果冻一样不成条呢?
经过了一个多小时的折腾,最终还是没能吃到嘴里去,看来学习厨艺不是那么简单的事情,她决定放弃了。
一个人坐在沙发上,郁闷着,为什么别人做的这么简单,到自己面团这么不听使唤呢?而且到最后也没有做成功,是自己哪里做错了,哪个步骤没操作没弄明白吗?
她一个人气呼呼的抓起了饼干嚼着,这顿饭做失败了,只能啃啃饼干了,好在电视上演一些娱乐节目,倒是能够缓解她现在郁闷的心情。
在这个时候,陶悦然的手机传来一条信息。
她看到手机的信息时候,不由得震惊的张大了嘴巴,手里、嘴里的饼干全部掉在了地上,因为这条信息让她惊恐,让她害怕。
通往瑞纳瓦的动车出现了脱轨并爆炸的事件,具体的情况不明,伤亡人数不明。
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