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城堡中的人们如何保存食物(第1页)

城堡中的人们如何保存食物

现在,每家每户都有冰箱,食物吃不完的话,往冰箱里一放,可以保存很多天也不会坏掉。在古代可是没有冰箱的,城堡里住了那么多人,要吃那么多东西,又不能每天都出去购物,他们是怎么保存这些食物的呢?

古人可是一点儿也不比现代人笨,他们会充分利用大自然提供的便利。虽然没有冰箱,城堡里的人保存食物却有另外一件法宝——地下室。地下有一种独特的性质,到了一定深度以后它的温度就不会再降低了,而是常年保持一个基本恒定的温度,科学家们给这一层起了一个名称,叫“恒温层”。再往下因为越来越接近地心,温度反而逐渐升高。有了这样一个温度稳定不变的地层,不管什么季节,人们都可以把蔬菜、水果、面包、酒类和肉类统统放入地下室,它们就会得到很好的保存。

如此看来,地下室就像是城堡的冰箱,当然,它的容量可比十个冰箱的容量还要大。在这里储藏食物可以起到较好的保鲜作用。

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