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活动二 进餐（第1页）

活动二：进餐

教师分工

◆主班教师

1.营造愉快的进餐氛围，不催促、不批评幼儿。

2.引导幼儿自行取餐。

3.用幼儿能接受的方式纠正不良进餐习惯。

4.观察幼儿的进餐情况，对进餐能力较弱、身体不适的幼儿给予必要的帮助及照顾。

5.引导幼儿学习吃多种食物的技能。

◆配班教师、保育员

1.营造愉快的进餐氛围，不催促、不批评幼儿。

2.引导幼儿根据自己的需求少盛勤添。

3.观察幼儿的进餐情况，及时满足幼儿的特殊需要（小班：喂饭、如厕等）。

4.用幼儿能接受的方式纠正幼儿的不良进餐习惯。

5.提醒个别幼儿进餐时间，引导幼儿适应集体进餐。

6.处理突发事件（餐点泼洒、呕吐等事件），帮助小班幼儿及时处理，指导中、大班幼儿自行处理。

工作要点

1.以亲切的口吻鼓励吃饭慢、身体不适的幼儿吃饱吃好，引导幼儿尝试不同种类、不同口味的食物。在不影响幼儿情绪或给幼儿造成压力的前提下，用设计游戏情景等方式鼓励幼儿吃完自己的饭菜。

2.设计较为顺畅的取餐路线，帮助小班幼儿熟悉取餐路线，鼓励他们尝试自己取餐，学习正确使用餐具，提醒幼儿端平、慢走，轻拿轻放；提醒中、大班幼儿自行有序取餐。

3.指导小班幼儿学习用小勺进餐，提醒幼儿喝汤时两手端平，避免洒汤；指导中、大班幼儿正确使用筷子。

4.观察幼儿的进餐情况，提醒幼儿细嚼慢咽，嘴里有食物时不说话，懂得不能把饭菜放在别人碗里，不能把食物丢在桌面或地上。在不影响幼儿情绪或给幼儿造成压力的前提下，以设计游戏情景等方式提醒幼儿注意进餐时间，适应集体进餐。

5.根据幼儿的身体状况及食量情况，允许幼儿自行选择进食量，少盛勤添。如有肥胖幼儿，应与家长协调一致，适当控制进食量，调整食物结构。

6.指导幼儿学习吃带壳、带皮、带核、有骨头的食物。

7.帮助小班幼儿及时处理餐点泼洒、呕吐等情况，及时更换衣物，清理桌面及地面；指导中、大班幼儿自行处理。

8.关注生病中、有食物过敏史、少数民族幼儿的进餐，适当调整食物搭配。

9.通过家长园地、家长会、个别交流等多种途径，指导家长在家培养幼儿文明用餐的习惯。

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